Churrasco de fraldinha com manteiga de bacon: faça essa deliciosa receita no almoço em família
Bacon, queijo gorgonzola e fraldinha estão entre os principais ingredientes. O tempo de preparo é de, no máximo, 1h; confira
A receita do dia deste domingo (17/07), ensina como fazer um churrasco de fraldinha com uma manteiga diferenciada de bacon, que vai fazer a alegria da família no almoço. Confira os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia.
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Ingredientes - Manteiga de bacon
- 200g de manteiga sem sal
- 70g de bacon em cubos já fritos
- 50g de queijo gorgonzola
Modo de preparo
- Deixe a manteiga sem sal descansar um pouco fora da geladeira, para que fique mais macia.
- Adicione o bacon, em seguida o gorgonzola, de preferência em pedaços menores que os de bacon. Mexa até que tudo esteja bem homogêneo.
- Em um papel manteiga adicione a manteiga no centro. Enrole o papel de forma que a manteiga fique em formato cilíndrico envolta pelo papel.
- Torça as pontas, selando a mistura no interior do papel. Leve a geladeira por pelo menos 15 minutos.
Ingredientes - Churrasco
- 2 kg de fraldinha
- 1 maço de salsinha
- 1 maço de cebolinha verde
- 1 lata de cerveja
- 500 ml de shoyu
- 4 dentes de alho
- Sal grosso a gosto
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o alho, salsinha, cebolinha, o sal grosso e a cerveja. Adicione o shoyu e bata novamente.
- Tempere a carne em uma travessa e reserve por uma hora.
- Se for a peça inteira, deixe no tempero por mais tempo. Leve para assar.
(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)