Coquetel: aprenda a fazer duas versões do drink Spritz Veneziano, clássico da coquetelaria italiana

O drink de hoje (24/03) varia muito de acordo com o amaro utilizado

Thalles Leal

24.03.22 16h00

Cada amaro italiano tem sua própria receita de Spritz Veneziano, sendo a Aperol Spritz e a Spritz a la Campari as mais famosas (Divulgação)

O coquetel de hoje (24/03), o Spritz Veneziano, é típico do nordeste da Itália e tem duas variações famosas, pautadas no amaro utilizado: a Aperol Spritz, mais leve e refrescante; e a Spritz a la Campari, mais amarga e seca. Confira os ingredientes e o modo de preparo:

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Ingredientes

50ml de Aperol ou Campari
25ml de água com gás ou club soda
45ml de prosecco
Meia rodela de laranja bahia para decorar (opcional)

Modo de preparo

Adicione todos os ingredientes a uma taça grande, resfriada e cheia de gelo
Com uma colher, mexa suavemente a mistura até homogeneizar, tomando cuidado para não perder muito da gaseificação dos ingredientes
Decore a taça com meia rodela de laranja bahia.