Como fazer escondidinho? Confira a receita fácil e deliciosa

Uma opção deliciosa para almoço ou jantar, servido com arroz e batatas

Beatriz Moura

06.02.23 17h07

Escondidinho de Carne (Reprodução/TudoGostoso)

Na procura por uma receita fácil, prática e deliciosa? O escondidinho é uma ótima opção para servir no almoço ou jantar. De bônus, o prato é simples de fazer e pode ser acompanhado com um arroz quentinho e batatas.

Confira a receita de escondidinho

1kg de batata
500g de carne moída
200g de queijo mussarela
Azeite
1 cebola
1 dente de alho amassado
Sal a gosto
Pimenta branca a gosto
Cheiro verde a gosto
½ copo de leite
2 colheres de manteiga

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Modo de preparo

Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal.
Depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite, manteiga e mexa bem.
Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída.
Tempere com sal, pimenta-branca ou a gosto, cheiro-verde e cozinhe até secar.
Forre a travessa com a metade do purê de batatas.
Acrescente uma camada de queijo e outra de carne moída.
Repita o processo e finalize com queijo ralado por cima.
Leve ao forno por 40 minutos.

(*Beatriz Moura, esagiária sob supervisão da editora de OLiberal.com, Vanessa Pinheiro)