Chá de açafrão: como fazer, é bom pra que e quem não pode tomar
O açafrão contém grandes doses de antioxidantes especiais que previnem doenças
O açafrão é uma raiz geneticamente próxima do gengibre com sabor forte e terroso. Muito utilizado na culinária e medicina aiurvédica indiana, o chá de açafrão tem grandes quantidades de antioxidantes específicos, os curcuminoides, que podem prolongar a vida dos seus consumidores e prevenir várias doenças. Confira quais os benefícios do chá de açafrão, quem não pode tomar e como preparar:
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Benefícios para a saúde
O açafrão carrega em si grandes quantidades de antioxidantes específicos, os curcuminoides, que raramente são encontrados em outros produtos naturais. Entre estas substâncias antioxidantes, destaca-se a curcumina, que tem inúmeros benefícios para a saúde, incluindo propriedades anti-inflamatórias, antidiabéticas, contra hipertensão e que eliminam o colesterol do sangue. O produto também é rico em manganês, ferro e cobre. Pesquisas recentes também apontam que a planta pode ajudar no combate à depressão.
Quem não pode beber, cuidados e precauções
Grávidas, lactantes e pessoas que fazem terapias com medicamentos de uso contínuo devem consultar seus médicos antes de consumirem açafrão diariamente.
Como fazer chá de açafrão
- Misture meia colher de chá (ou 1.5 gramas) de pó de açafrão com 237ml de água
- Ferva tudo até a ebulição, desligue o fogo e aguarde 3-5 minutos
- Mexa bem o líquido para garantir a sua homogeneidade.