Bisteca grelhada: veja como preparar uma carne mais suculenta
Bistecas suínas, alho amassado e alecrim estão entre os ingredientes. O tempo de preparo é de, no máximo, 30 min; confira
A receita do dia deste domingo (25/09) ensina como fazer bistecas suínas, uma opção de super versátil para o churrasco em família. Confira os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia.
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Ingredientes
- 6 bistecas suínas (escolha bistecas com, aproximadamente, de 1,5 a 2 centímetros de espessura).
- 1 colher de chá de sal
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá pimenta-do-reino preta moída
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de chá de alecrim
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere as bistecas com sal, alho, suco de limão, e pimenta-do-reino preta moída. Reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio e frite as bistecas aos poucos, dourando os dois lados.
- Reserve em local aquecido.
- Na mesma frigideira, derreta a margarina, junte o alecrim, volte as bistecas para frigideira, tampe e deixe por mais 2 minutos.
- Sirva em seguida.
(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)