Torta de chocolate com pimenta é a receita de hoje (10/02) no Mais Você com Ana Maria Braga
No Mais Você de hoje, a apresentadora Ana Maria Braga ensinou como fazer uma torta de chocolate com pimenta; confira os ingredientes e o modo de preparo
A receita de hoje, sexta-feira (10/02), do programa "Mais Você", apresentado por Ana Maria Braga, é uma torta de chocolate com pimenta. Confira os ingredientes e o modo de preparo.
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Ingredientes
- 300g de chocolate ao leite picadinho
- 180g de manteiga
- 5 unidades de ovos
- 100g de açúcar mascavo peneirado
- 5 colheres de sopa (40g) de farinha de trigo peneirada
- Meia colher de chá (2g) de pimenta-caiena
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Em uma panela em banho-maria, derreta o chocolate ao leite a manteiga. Desligue o fogo e reserve.
- Na tigela da batedeira, coloque os ovos e o açúcar mascavo e bata tudo na velocidade média por cerca de 2 minutos, até dissolver todo o açúcar.
- Diminua a velocidade e despeje o chocolate derretido com a manteiga, bata mais 20 segundos e desligue.
- Adicione aos poucos na tigela da batedeira a farinha de trigo peneirada, a pimenta-caiena e o sal. Mexa tudo delicadamente com um batedor de arame ou colher de pau.
- Transfira a massa para uma forma em banho-maria, forrada com papel-manteiga, de 20cm x 6cm. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
- Retire a forma do forno e espere esfriar.
- Depois de fria, leve para a geladeira por 1h e sirva gelada.
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