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PREMIAÇÃO

'Comida di Buteco': confira os vencedores da grande Belém da edição 2022 do concurso

Os botecos foram avaliados por um corpo de jurados e pelo público em geral, levando em consideração quatro critérios específicos; saiba mais

Paula Figueiredo

18 de maio de 2022 às 09:03

( Foto: Foto: Bruno Menezes / Comida di Buteco )

Na noite de terça-feira (17), a organização do concurso gastronômico ‘Comida di Buteco’ divulgou a lista dos vencedores da edição de 2022 da competição. A cerimônia de premiação aconteceu no Hotel Princesa Louçã, com a participação dos 18 botecos de Belém e Ananindeua que participaram da disputa. 

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Este ano, o evento teve como tema "Buteco Vive", que faz referência aos bares que sobreviveram ao cenário caótico causado pela pandemia de covid-19. Os botecos foram avaliados por um corpo de jurados e pelo público em geral, levando em consideração quatro critérios: o petisco, a temperatura da bebida, o atendimento e a higiene do local. Foram 24 dias de análise até o esperado resultado ser anunciado. Os três melhores colocados receberam troféus e o primeiro ainda irá representar o Pará na etapa nacional do concurso. 

Três primeiros colocados de 2022
Três primeiros colocados da grande Belém na edição 2022 (Bruno Menezes)

Tradição do Comida di Buteco

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Confira os três primeiros colocados

1º Pastelzim de caboco - Confraria do Fraga

Pastelzim de Caboco é um petisco de carne de sol na manteiga-da-terra, queijo coalho, mussarela de búfala e castanha-do-pará. (Foto: Bruno Menezes / Comida di Buteco)
Pastelzim de Caboco é um petisco de carne de sol na manteiga-da-terra, queijo coalho, mussarela de búfala e castanha-do-pará. (Foto: Bruno Menezes / Comida di Buteco)

2º Surpresa Marajoara - Paladar Gii 

A surpresa marajoara é um bolinho de carne de sol de búfalo, recheada com queijo do Marajó e molhos. (Foto: Bruno Menezes / Comida di Buteco)
A surpresa marajoara é um bolinho de carne de sol de búfalo, recheada com queijo do Marajó e molhos. (Foto: Bruno Menezes / Comida di Buteco)

3º Porco Bolado - Eguatchê 

O porco bolado é um refogado com lascas de porco sobre pão, coberto de tomate, crispi de quiabo e queijo. (Foto: Bruno Menezes / Comida di Buteco)
O porco bolado é um refogado com lascas de porco sobre pão, coberto de tomate, crispi de quiabo e queijo. (Foto: Bruno Menezes / Comida di Buteco)

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão de Tainá Cavalcante, editora web de OLiberal.com)