Como fazer creme de camarão e servir um prato gostoso sem gastar muito

Rico em vitaminas do complexo B e outras propriedades nutritivas, o camarão é o principal ingrediente de pratos que envolvem massas ou molhos cremosos, sendo esta uma combinação perfeita para o crustáceo. Confira a receita de como preparar um creme de camarão saboroso de forma simples, rápida e o melhor: sem gastar muito.

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Como fazer creme de camarão

Ingredientes

• 1/2 colher (sopa) de azeite;
• 300 g de camarão limpo;
• 1/2 cebola picada;
• 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo;
• 1 tomate sem pele picado;
• 1/2 xícara (chá) de água quente;
• 1 tablete de caldo de legumes;
• 3 colheres (sopa) de salsa picada;
• 3 colheres (sopa) de Creme de Leite.

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue os camarões. Retire e reserve;
2. Na mesma panela, refogue a cebola. Junte a farinha de trigo e misture até que fique homogêneo;
3. Acrescente o tomate e o caldo de legumes dissolvido em água;
4. Misture até ficar cremoso;
5. Junte o camarão e deixe cozinhar por 5 minutos;
6. Desligue o fogo, misture a salsa e o creme de leite;
7. Sirva quente, com arroz, macarrão ou outro acompanhamento de sua preferência.

Carolina Mota, estagiária sob supervisão de Heloá Canali, coordenadora de Oliberal.com