Uma combinação inusitada da culinária paraense está chamando atenção nas redes sociais: pizza de maniçoba. A receita transforma um dos pratos mais tradicionais do Pará em recheio de pizza e rapidamente virou assunto entre internautas.
A criação é da La Amazon Pizzaria Artesanal, em Castanhal, que aposta em sabores regionais para montar um cardápio fora do comum. Além da maniçoba, a pizzaria oferece opções como açaí, muruci e tapioca, levando ingredientes conhecidos da culinária paraense para uma das comidas mais populares do mundo.
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O sabor ganhou repercussão após um vídeo da pizza circular nas redes sociais. Nos comentários, a mistura entre a tradição italiana e um dos pratos mais típicos do Pará provocou reações bem-humoradas.
“Italianos e paraenses agora unidos pelo ódio ancestral 😂”, brincou um internauta. “Deve ser estranhamente bom”, comentou outra pessoa.
A maniçoba é um dos pratos mais tradicionais da culinária paraense, com origem indígena e forte presença na gastronomia do Norte do Brasil. Preparada a partir das folhas da mandioca-brava, que precisam passar por um longo processo de cozimento para eliminar substâncias tóxicas, a receita costuma fazer parte das mesas paraenses, especialmente durante o Círio de Nazaré.
A pergunta que ficou nas redes é: você teria coragem de experimentar uma pizza de maniçoba? 🍕👀