Sandra Duarte e os brigadeiros: uma paixão nacional
Confeiteira é expert no doce favorito dos brasileiros e ensina duas receitas deliciosas
Confeiteira é expert no doce favorito dos brasileiros e ensina duas receitas deliciosas
Associado à memória gastronômica afetiva de boa parte dos brasileiros, o brigadeiro já não mais o mesmo. Que o diga a confeiteira Sandra Duarte – uma expert no docinho, presente em quase todas as festas em território nacional.
Amapaense de nascimento, filha de paulistanos, ela cresceu em Belém. Filha do geólogo Breno Augusto dos Santos (que descobriu Carajás), Sandra não terminou o curso de Psicologia e trabalhou por quase 20 anos como representante comercial.
Há 7 anos, o talento para os doces tornou-se coisa séria. "Sempre gostei de festejar a vida! Digo que todo aniversário tem que ter pelo menos um bolo". A filha caçula foi quem incentivou a mãe a profissionalizar o hábito. A gente agradece.
Sandra decidiu compartilhar a receita de maior sucesso de sua doceria: o brigadeiro de chocolate com nozes. O resultado final vai fazer bonito à mesa de Natal (ou de Réveillon).
Rende 20 unidades
Ingredientes:
Modo de preparo:
Como fazer as nozes douradas:
Brigadeiro de nozes
Rende 20 unidades
Ingredientes:
Modo de preparo:
Para saber mais:
Instagram: @ladolcevitabolos