Dieta Low Carb: como funciona, como montar o cardápio e como emagrecer com saúde

A dieta Low Carb é ideal para quem deseja emagrecer com saúde. Para isso, precisa diminuir o consumo de alimentos ricos em carboidratos, como pão, macarrão, bolo e tapioca. Esse estilo de alimentação está ganhando muitos adeptos por conta dos benefícios: auxiliar no emagrecimento e aumentar o consumo de proteínas, como ovos, carne, peixe e frango.

Como fazer a dieta Low Carb da forma certa:

Além disso, nessa dieta, são bem-vindas as gorduras de boa qualidade provenientes do azeite, nozes, castanhas de caju, do Pará, amêndoa e abacate, por exemplo. Por esse motivo, a dieta é uma das mais procuradas. 

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Os alimentos industrializados e comidas como bacon, batata frita, sorvetes e biscoitos devem ser retirados da dieta. Além disso, as bebidas alcoólicas precisam ser evitadas porque causam o ganho de peso.

• Açúcar;
• Cereais;
• Frutas secas: passas, damasco, ameixa;
• Farinhas

O que é permitido comer na dieta low carb? 

• Frutas frescas e inteiras;
• Vegetais;
• Proteínas magras;
• Peixes;
• Leites e derivados;
• Gorduras boas, como azeite, óleo de coco e manteiga;
• Castanhas, como nozes, amêndoas, castanha do Pará e amendoim;
• Sementes em geral;
• Bebidas, como café e chás sem açúcar.

Quem pode fazer a dieta Low carb?

É mais recomendado para pessoas maiores de 18 anos, mas mulheres grávidas ou que estejam em período de amamentação devem evitar. Também não é indicado para crianças ou adolescentes, por estar em fase de crescimento. Pessoas com problemas nos rins ou fígado também devem evitar fazer este tipo de dieta.

* Atenção: Toda a dieta precisa ser prescrita por um profissional de nutrição. A falta de orientação adequada pode representar riscos graves à saúde. Procure orientação especializada para saber qual modelo funciona melhor para o seu organismo.

(Estagiária Karoline Caldeira, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)