.png?f=default)
A torta de doce de leite é uma opção para quem procura uma sobremesa cremosa, com base crocante e sabor marcante. A receita combina biscoito maisena, um creme feito com leite condensado e nata, além de uma cobertura de doce de leite com creme de leite.
Fácil de preparar, a sobremesa é uma alternativa para servir após o almoço, em reuniões de família ou em ocasiões especiais. Confira os ingredientes necessários e o passo a passo para fazer a torta em casa.
Ingredientes da torta de doce de leite
Para a base
- 2 pacotes de biscoito maisena;
- 100 g de margarina ou manteiga.
Para o creme
- 1 caixa ou lata de leite condensado;
- 1 xícara de leite;
- 3 gemas;
- 1 colher de sopa de essência de baunilha;
- 1 pote de nata.
Para a cobertura
- 1 pote de doce de leite;
- 1 caixa de creme de leite.
VEJA MAIS
Como fazer torta de doce de leite
- Triture os biscoitos maisena até formar uma farofa fina. Em seguida, misture com a margarina ou a manteiga até obter uma massa úmida.
- Distribua a mistura no fundo de uma forma, pressionando bem para deixar a base compacta.
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e a essência de baunilha. Leve ao fogo baixo, mexendo continuamente até engrossar.
- Desligue o fogo e deixe o creme esfriar completamente. Depois, incorpore a nata delicadamente até obter uma mistura homogênea.
- Em um recipiente, misture o doce de leite com o creme de leite até formar uma cobertura lisa e cremosa.
- Espalhe o creme sobre a base de biscoito e cubra com a mistura de doce de leite.
- Leve à geladeira por pelo menos quatro horas para firmar antes de servir.
(*Gabrielle Borges, estagiária de jornalismo sob supervisão de Felipe Saraiva, editor web de OLiberal.com)