Como fazer bolo de pão-de-ló tradicional
A receita serve como base de bolos muito usados pela confeitaria, por ser mais leve e saboroso
O pão-de-ló tradicional é a base para muitas receitas, como bolos, rocamboles e até pavê, segundo sites de receita. Para o bolo, o pão-de-ló acaba sendo a preferência dos profissionais de confeitaria por ser mais leve e combinar com vários tipos de recheios e coberturas. Saiba como fazer:
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Como fazer bolo de pão-de-ló tradicional
Ingredientes
- 6 ovos
- 180g de açúcar (1 xícara)
- 180g de farinha de trigo (1 xícara de 1/2)
- 10 ml de essência de baunilha (cerca de 2 colheres de chá)
Modo de preparo
- Bata os ovos por cerca de cinco minutos
- Acrescente o açúcar peneirando aos poucos
- Adicione a essência de baunilha
- Acrescente a farinha aos poucos
- Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido em 180°C, por 40 minutos
*Carolina Mota, estagiária sob supervisão de Tainá Cavalcante, editora web de OLiberal.com