Bolo de pão de coco é a receita de hoje (24/05) no Mais Você com Ana Maria Braga
A apresentadora Ana Maria Braga ensinou como fazer um bolo de pão de coco no Mais Você de hoje. Veja a lista de ingredientes e o modo de preparo
A receita de hoje, terça-feira (24/05), do programa 'Mais Você', apresentado por Ana Maria Braga, é um bolo de pão de coco, ótimo para o café da manhã ou sobremesa. Confira os ingredientes e o modo de preparo.
Assista como Ana Maria Braga fez o bolo:
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
- 3 colheres (sopa) de manteiga (45 g)
- 1 xícara (chá) de açúcar (230 g)
- 3 pães franceses picados (150 g)
- ½ xícara (chá) de amido de milho (75 g)
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- Coco ralado queimado (basta tostar numa frigideira) para polvilhar
Calda
- 500 ml de leite
- 300 ml de leite de coco
- 6 colheres (sopa) de açúcar (90 g)
Modo de preparo
- Reserve o fermento e bata os demais ingredientes no liquidificador até triturar bem (uns 3 minutos).
- Adicione o fermento e pulse apenas para misturar.
- Despeje em fôrma retangular (18 x 27 cm x 4,5 cm de altura) untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até firmar (faça o teste do palito).
- Ainda na fôrma, fure a superfície do bolo e já corte em 12 quadrados, separando-os bem.
- Regue com a calda quente e espere amornar por 10 minutos.
- Cubra com filme plástico e leve à geladeira até gelar bem (umas 4 horas).
- Sirva polvilhado com coco queimado.
Calda
- Aqueça o leite com o leite de coco até levantar fervura. Reserve.
- Derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo.
- Com cuidado, despeje a mistura de leite de coco e mexa até dissolver o caramelo. Utilize quente.
(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)