Salada de Jennifer Aniston: veja como fazer a receita de Friends

Mesmo após décadas desde sua estreia, a série Friends continua conquistando fãs e inspirando tendências nas redes sociais. Entre as curiosidades que voltaram a repercutir está a salada preparada pela atriz Jennifer Aniston, que interpretou Rachel Green na sitcom.

A história ganhou popularidade na internet, mas a própria Jennifer explicou, em entrevistas, que a receita que viralizou nas redes sociais não corresponde exatamente à que ela costumava preparar.

A receita é inspirada na salada Cobb, prato tradicional da culinária norte-americana que combina folhas, proteínas e vegetais. A seguir, veja como preparar uma versão com os ingredientes associados à salada de Jennifer Aniston.

Como fazer a salada de Jennifer Aniston?

A receita combina ingredientes frescos e fontes de proteína, como frango, ovos e grão-de-bico. O resultado é uma refeição que pode ser consumida no almoço ou no jantar.

Ingredientes

• 6 xícaras de alface-romana picada

• 5 fatias de bacon fritas e desintegradas ou peito de peru

• Meio abacate em cubos

• 3 claras de ovo cozidas e cortadas em cubos

• 1 xícara de tomate-cereja cortado em quatro

• 1 xícara de frango em cubos, preparado na air fryer

• 1 xícara de pepino em cubos

• Meia xícara de grão-de-bico

• 1/4 de cebola-roxa fatiada

• 1/4 de xícara de queijo pecorino

• 1 colher de sopa de mostarda dijon

• Meia xícara de azeite extravirgem

• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Tempere o frango e deixe marinar de um dia para o outro, se possível.

2. Prepare o frango na air fryer a 180 °C por 10 minutos. Vire os pedaços e cozinhe por mais 7 a 9 minutos, até que estejam completamente cozidos.

3. Cozinhe os ovos, retire as gemas e corte as claras em cubos.

4. Lave e pique a alface-romana. Corte o abacate, o pepino, os tomates e a cebola-roxa.

5. Em uma tigela grande, misture a alface, o frango, as claras, o grão-de-bico, o abacate, o pepino, os tomates, a cebola e o bacon de peru.

6. Em um recipiente separado, misture o azeite, o vinagre de vinho tinto, a mostarda dijon, o sal e a pimenta-do-reino até formar um molho.

7. Adicione o molho à salada, misture os ingredientes e finalize com o queijo pecorino.

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Salada pode substituir uma refeição?

A combinação de ingredientes oferece proteínas, fibras e gorduras, nutrientes que contribuem para a saciedade. A presença de vegetais, leguminosas e fontes de proteína também torna o prato uma opção variada para o cardápio.

A receita pode ser adaptada de acordo com a preferência e a disponibilidade dos ingredientes. O bacon de peru, por exemplo, pode ser substituído por opções como amêndoas defumadas ou cebola crocante. Já o frango pode dar lugar a atum, salmão ou lombo de porco.

Outras variações incluem trocar a alface-romana por rúcula ou agrião, o grão-de-bico por lentilha ou feijão-fradinho e o pecorino por queijo cottage ou muçarela de búfala.