Receitas para Ano Novo: veja como fazer lentilha para atrair sorte e prosperidade na virada de ano
Oliberal.com ensina como fazer lentilha, dita como uma iguaria que traz sorte, dinheiro e prosperidade no ano que está por vir; confira
A ceia de Ano Novo é um dos momentos mais aguardados da virada do dia 31 de dezembro para o dia 01 de janeiro, quando vários familiares e amigos se reúnem para celebrar a chegada de um novo ciclo. Pensando no cardápio que pode ser servido no jantar, o Oliberal.com ensinou como fazer lentilha, dita como uma iguaria que traz sorte, dinheiro e prosperidade no ano que está por vir.
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Modo de preparo da Lentilha
- Reúna todos os ingredientes;
- Higienize a lentilha, transfira para uma panela, adicione 1 litro de água, leve para o fogo médio, deixe levantar fervura e cozinhe por 12 a 15 minutos (contados após levantar fervura). Reserve;
- Em uma frigideira, esquente metade do azeite e refogue o pimentão e a cebola por 1 minuto;
- Desligue o fogo, acrescente a lentilha al dente, o tomate, o suco de limão, o restante do azeite, o sal, o cominho, a pimenta síria e misture bem;
- Transfira para um refratário e finalize com a salsinha e hortelã. Agora é só servir!
(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão de Heloá Canali, coordenadora de OLiberal.com)