Reaproveite as cascas de banana e faça uma deliciosa carne louca com legumes
A receita rápida, prática e econômica não precisa de muitos ingredientes e vai deixar a família surpresa ao descobrir novos sabores
Já pensou em reaproveitar as cascas de bananas que iriam pro lixo fazendo uma deliciosa carne louca com legumes? A receita rápida, prática e econômica não precisa de muitos ingredientes e vai deixar a família surpresa ao descobrir novos sabores. Confira os ingredientes e o modo de preparo.
INGREDIENTES
- 8 unidades de casca de banana
- 2 colheres de vinagre de maçã ou limão
- 1 colher de azeite
- 1 cebola
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão vermelho
- 2 colheres de cheiro-verde
- 1 colher de chá de páprica picante
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- Shoyo a gosto
- Sal a gosto
- Temperos a gosto
MODO DE PREPARO
- Raspe a parte inferior das cascas de banana com uma colher para retirar o excesso da fruta e com um garfo ou faca, se preferir, faça tiras para cortar.
- Depois de cortadas, coloque em um recipiente com água até cobrir com o vinagre ou limão e deixe de molho por 15 minutos.
- Em uma frigideira, adicione o azeite e a cebola picada e mexa até dourar.
- Acrescente os pimentões e deixe refogar por mais 5 minutos.
- Adicione as cascas conforme deseja e refogue até que estejam macias.
- Acrescente o shoyo aos poucos, o sal e os outros temperos, deixe refogando por 15 minutos.
- Sirva normalmente, o gosto fica similar ao de carne assada de panela.