Quer um almoço rápido? Faça um delicioso charque desfiado com cebola para acompanhar o açaí
Essa receita é uma ótima pedida para matar a saudade daquele almoço pra lá de paraense
Não tem almoço pronto e quer economizar tempo? Então compre aquele açaí do grosso na esquina de casa e faça esse delicioso charque desfiado com cebola que vai fazer a alegria da família. Confira os ingredientes e modo de preparo.
INGREDIENTES
- 500 g de charque em cubos grandes
- 1 colher (sopa) de azeite
- 50 g de bacon
- 2 cebolas grandes fatiadas
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 colher (sopa) de salsinha
MODO DE PREPARO
- Em uma panela de pressão, cozinhe o charque por cerca de 30 minutos.
- Espere esfriar, escorra a água e desfie o charque grosseiramente.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite o bacon, as cebolas e acrescente o charque desfiado, refogando até dourar.
- Em seguida, tempere com a pimenta-do-reino, regue com o vinagre.
- Misture bem, retire do fogo e salpique a salsinha. Sirva a seguir.