Para uma refeição diferente e deliciosa, veja como fazer um frango à parmegiana
A receita saborosa é a melhor pedida para quem quer economizar tempo. Confira!
Nada mais prático do que cozinhar um frango desfiado. E para a receita de hoje, aprenda como fazer essa proteína à parmegiana. Além de prático e saboroso, o frango fica molhadinho e com um sabor completamente diferente. Veja como preparar essa maravilha:
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola em cubos
- 4 dentes de alho picado
- 1/2 xícara (chá) de extrato de tomate
- 4 tomates maduros sem sementes em cubos
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio.
- Refogue metade da cebola e do alho por 3 minutos.
- Despeje o extrato e frite por 2 minutos.
- Acrescente o tomate, sal, pimenta e a água.
- Cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- Derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio e refogue o restante da cebola e do alho até dourar.
- Acrescente o frango, sal, pimenta e refogue.
- Em um refratário, intercale camadas de frango e de mussarela, terminando em frango.
- Regue com o molho e coloque a mussarela em cima.
- Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos.
- Polvilhe com orégano e sirva.