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Drink: veja como fazer o coquetel brasileiro Mojito Spritz

O drink de hoje (16/04) lembra o Royal Mojito, mas de forma mais elaborada e rica

Thalles Leal

coquetel de hoje (16/04), o Mojito Spritz, foi criado pelo sommelier Pedro Alves Cardoso em parceria com a marca de vinhos Rosé Piscine. Confira os ingredientes e como preparar:

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Ingredientes

  1. 120ml de vinho rosé
  2. 15ml de xarope de amêndoas
  3. 15ml de rum
  4. 3 pedaços de abacaxi
  5. 3 pedaços de laranja
  6. 3 folhas grandes de hortelã
  7. Espumante rosé

Como preparar

  1. Em um copo adequado, adicione as frutas e a hortelã e macere tudo
  2. Acrescente o vinho, o xarope de amêndoa, o rum e bastante gelo. Mexa tudo com uma colher bailarina, hashi ou objeto similar
  3. Complete o copo com o espumante e mexa novamente, com cuidado para não perder muita gaseificação

Ingredientes e modo de preparo do xarope de amêndoas

  1. Em uma panela adequada, adicione 200ml de leite de amêndoas e 200g de açúcar demerara
  2. Aqueça e mexa a mistura em fogo baixo até todo açúcar dissolver e o líquido ficar homogêneo.
Receita
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