Coquetel: aprenda a fazer o Espresso Martini, com café e vodka

O drink de hoje (02/03) agrada todos os fãs de café e de vodka

Thalles Leal

02.03.22 10h15

A história mais aceita sobre a origem do Espresso Martini é de que ele teria sido criado no final da década de 80 pelo bartender Dick Bradsell, no Fred's Club, em Londres (Divulgação)

O coquetel de hoje (02/03), o Espresso Martini, tem apenas três ingredientes e sabor intenso de café. Confira os ingredientes e o modo de preparo:

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Ingredientes

45ml de vodka
30ml de café espresso
20ml de licor de café ou 15ml de xarope de café

Modo de preparo

Ponha todos os ingredientes e bastante gelo em uma coqueteleira
Bata tudo por 10 a 15 segundos
Com uma peneira fina, coe toda a mistura da coqueteleira para uma taça adequada

Ingredientes e modo de preparo do xarope de café

Em uma panela adequada, adicione duas partes de açúcar, uma parte de água e uma parte de borra de café. Por exemplo: uma xícara de açúcar, meia xícara de água e meia xícara de borra. Ou, ainda, 200ml de açúcar, 100ml de água e 100ml de borra.
Aqueça e mexa a mistura até tudo se dissolver e o líquido ficar homogêneo.