Como fazer camarão na moranga; veja o passo a passo da receita
O prato é uma excelente ideia para servir nos finais de semana e feriados
O camarão na moranga é uma excelente receita para servir nos finais de semana e feriados, principalmente na Semana Santa. Além do camarão, você também pode substituir o recheio por palmito ou legumes que preferir; acompanhe a receita completa e passo a passo
Ingredientes
- 1 kg de camarão médio.
- 4 colheres (sopa) de azeite.
- 2 dentes de alho.
- 1 cebola.
- 5 tomates sem sementes.
- sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 1 lata de creme de leite sem soro.
- 300 g de requeijão cremoso.
- 1 moranga.
- Cheiro-verde a gosto.
- 3 colheres (sopa) de ketchup.
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Modo de preparo
- Retire a tampa e as sementes da moranga.
- Lave e enrole-a em papel alumínio e leve ao forno médio (180° C) por 45 minutos.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola, junte o camarão e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Adicione os tomates picados, a pimenta, o sal e o ketchup.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o cheiro-verde.
- Misture bem e adicione por último o requeijão.
- Passe um pouco de requeijão no interior da moranga e despeje o creme de camarão.
Confira o vídeo com o passo a passo
(Beatriz Moura, estagiária sob supervisão do editor de OLiberal.com, Felipe Saraiva)