Comidas de Halloween são as receitas de hoje (31/10) no Mais Você com Ana Maria Braga
A apresentadora Ana Maria Braga ensinou como fazer diversas sobremesas para o Halloween e surpreender os convidados; confira os ingredientes
As receitas de hoje, segunda-feira (31/10), do programa 'Mais Você', apresentado por Ana Maria Braga, são diversas sobremesas com a temática para o Halloween, o Dia das Bruxas. A pedida é para quem quer surpreender os convidados e dar um toque de criatividade nas refeições. Confira os ingredientes e o modo de preparo:
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Ingredientes
- 3 bolos de chocolate retangulares (7 x 19 cm x 4 cm altura)
- 1 xícara (chá) de doce de leite pastoso (300 g)
- 9 biscoitos redondos de chocolate ou biscoitos maria
- 9 mini marshmallows brancos
Modo de preparo
1- Cemitério
- Em prato de servir quadrado (32 cm), coloque 3 bolos de chocolate, um ao lado do outro;
- Com uma faca, corte uma camada fina da superfície dos bolos para deixar nivelado;
- Com as mãos, esfarele as aparas dos bolos e reserve;
- Cubra os bolos com 1 xícara (chá) de doce de leite pastoso (se estiver muito firme, afine com leite para espalhar mais facilmente) e salpique as aparas esfareladas sobre os bolos e no prato também.
2- Lápides
- Corte as laterais de 9 biscoitos redondos de chocolate e encaixe todos os biscoitos em pé no bolo de forma que pareçam lápides (você pode usar biscoitos maria ou outros que preferir);
- Reserve.
3- Fantasmas
- Com um palito de madeira e doce de leite, desenhe olhos e boca em cada marshmallow imitando um fantasma;
- Coloque os fantasmas também em cima do bolo.
4- Cruz
- Com 2 palitos de madeira, faça uma cruz e amarre com um arame.
5- Outros detalhes
- Você pode colocar pimenta dedo-de-moça com olhos de doce de leite para imitar assombrações; ramos de alecrim, salsinha ou galhos secos para fazer árvores; e minhocas de gelatina.
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Ingredientes
- 2 e ½ colheres (sopa) de água
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó sabor limão (12 g)
- ½ colher (sopa) de gelatina em pó incolor (3 g)
- Corante alimentício em gel preto
- 24 g de gelatina em pó incolor
- 2/3 de xícara (chá) de leite (80 ml)
- 2 e ½ colheres (sopa) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de água
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó de morango (12 g)
- 6 colheres (sopa) de água
Modo de preparo
1- Parte verde dos olhos
- Numa tigela, coloque 2 e ½ colheres (sopa) de água, 1 colher (sopa) de gelatina em pó sabor limão, ½ colher (sopa) de gelatina em pó incolor e misture bem;
- Leve ao micro-ondas por 15 segundos, retire e misture bem até dissolver a gelatina;
- Em 2 fôrmas de acetato com 5 cavidades para trufa, distribua 1 colher (chá) da gelatina verde dissolvida e leve à geladeira por 10 minutos ou até endurecer.
2- Parte preta dos olhos
- Retire da geladeira as fôrmas de trufa e coloque no centro de cada gelatina verde endurecida 1 bolinha de corante preto;
- Reserve até secar (+/- 5 minutos).
3- Parte branca dos olhos
- Coloque em uma tigela 24 g de gelatina em pó incolor, 80 ml leite, 2 e ½ colheres (sopa) de açúcar e 5 colheres (sopa) de água, misture e leve ao micro-ondas por 30 segundos;
- Retire do micro-ondas e mexa até dissolver;
- Coloque 1 colher (sopa) da gelatina branca dissolvida em cada forminha e leve à geladeira por mais 15 minutos;
- Retire da geladeira, desenforme e reserve.
4- Montagem
- Misture em uma tigela 1 colher (sopa) de gelatina em pó de morango e 6 colheres (sopa) de água e leve ao micro-ondas por 20 segundos ou até dissolver a gelatina;
- Misture bem e despeje em um refratário;
- Distribua os olhos de gelatina e leve à geladeira por no mínimo 1 hora ou até firmar antes de servir.
Suco de olhos para o Halloween
Suco de olhos para o Halloween (Reprodução / Rede Globo)
Ingredientes
- Suco de groselha ou de uva a gosto
- Lichias em conserva a gosto
- Blueberries ou uvas-passas pretas a gosto
Modo de preparo
- Faça um suco vermelho de groselha ou uva e coloque em copos altos;
- Preencha o centro sem caroço de cada lichia com um blueberry ou algumas uvas-passas;
- Coloque várias lichias em cada copo.
(Estagiária Karoline Caldeira, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)