Dica para um almoço rápido e diferente: saiba como fazer bife ao molho de cerveja em até 30 minutos
Mistura de rapidez com qualidade de sabor, a receita de bife ao molho de cerveja é ideal para quem precisa economizar tempo e deseja variar o prato
Sabor e rapidez são fatores cruciais para o bom preparo de uma receita, uma vez que as pessoas podem economizar tempo sem perder a qualidade dos pratos. Com isso, o Oliberal.com separou uma receita de almoço completa e incrível que fica pronta em até 30 minutos. Confira como fazer bife ao molho de cerveja:
VEJA MAIS
Como fazer bife ao molho de cerveja
Preparo: 30 min | rendimento: 4 porções | nível de dificuldade: fácil
Ingredientes
- 2 bifes de coxão mole
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de cebola ralada
- 1 colher (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de cerveja preta em temperatura ambiente
- 1/3 de xícara (chá) de champignon fatiado
- 2 colheres (sopa) de maionese
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal e pimenta;
- Em uma frigideira grande, em fogo médio, aqueça metade da manteiga e então frite os bifes por 3 minutos de cada lado até dourar por igual;
- Reserve aquecido;
- Enquanto isso, na mesma frigideira, derreta a manteiga restante e refogue a cebola por 1 minuto, mexendo;
- Polvilhe com a farinha e frite por 2 minutos;
- Despeje a cerveja e mexa até engrossar;
- Misture o champignon, tempere com sal, pimenta e cozinhe por 2 minutos;
- Desligue e misture a maionese, mexendo até homogeneizar;
- Regue os bifes, polvilhe com salsa e sirva em seguida.
*Carolina Mota, estagiária sob supervisão de Tainá Cavalcante, editora web de OLiberal.com