Cardápio completo de almoço especial com frango como proteína principal; confira

Quer preparar um almoço incrível neste domingo, mas está sem ideia do que incluir no banquete? Não se preocupe! O Oliberal.com separou um cardápio incrível de um almoço completo para que a refeição principal do dia seja para lá de especial.

Este cardápio inclui o frango como a proteína, acompanhada de um arroz colorido e super temperado, além, é claro, da salada que não pode faltar, todos bem temperados e super fáceis de fazer. Confira:

Almoço completo de domingo

Ingredientes

Frango:

• 4 coxas e sobrecoxas;
• 3 colheres de maionese;
• sal a gosto;
• 1 colher de sopa de creme de cebola;
• 1 colher de chá de colorau;
• pimenta-do-reino;
• orégano;
• azeite a gosto

Salada de batatas:

• 3 batatas grandes picadas e cozidas;
• 1/2 cenoura ralada e cozida;
• 3 ovos cozidos;
• 1 colher de sopa de atum ralado;
• milho e ervilha a gosto;
• maionese até dar o ponto;
• sal a gosto;
• salsinha e cebolinha a gosto.

Arroz:

• 2 xícaras de arroz crú;
• 1 xícara de cenoura picada;
• 1/2 xícara de ervilha e milho;
• 1/2 cebola picada;
• salsinha e cebolinha a gosto;
• sal a gosto;
• queijo para finalizar.

Modo de preparo

Frango:

• Misture a maionese, o sal, a cebola, o colorau, a pimenta-do-reino, o orégano e misture até formar uma pasta consistente. Em seguida, passe a mistura no frango e coloque os pedaços em uma forma.
• Leve ao fogo até dourar por, pelo menos, 50 minutos.

Salada:

• Misture todos os ingredientes em um refratário e leve à geladeira até o momento de servir
• Lembre-se de tampar bem o recipiente.

Arroz:

• Doure a cebola no fio de óleo ou azeite. Adicione a cenoura crua junto com o arroz, também cru, e mexa até refogar. Adicione a água e o sal;
• Tampe e deixe cozinhar em fogo médio até amolecer o grão;
• Em seguida, passe o arroz para um recipiente e salpique queijo por cima, e leve ao forno ou ao microondas até derreter o queijo.

Carolina Mota, estagiária sob supervisão de Heloá Canali, coordenadora de Oliberal.com