Se você é fã de doces com leite em pó, o brownie de Leite Ninho é uma opção irresistível para preparar em casa. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, a receita combina a textura macia e úmida do brownie com o sabor marcante do leite em pó.
A sobremesa pode ser servida no lanche da tarde, como acompanhamento para o café ou até mesmo como opção para festas e ocasiões especiais. Para finalizar, o brownie ganha uma camada de calda de Leite Ninho e uma generosa quantidade de leite em pó salpicado por cima.
Ingredientes do Brownie de Leite Ninho
- 4 ovos
- 300 g de açúcar
- 3 colheres de sopa de margarina
- 20 ml de óleo
- 200 g de Leite Ninho
- 150 g de farinha de trigo
- Leite Ninho a gosto para salpicar
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Modo de preparo do Brownie de Leite Ninho
- Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar. Misture bem até obter um creme uniforme.
- Acrescente a margarina e o óleo e mexa novamente para incorporar os ingredientes.
- Adicione o Leite Ninho e misture até a massa ficar homogênea.
- Junte a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente até incorporar completamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e, se desejar, forrada com papel-manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse até que o brownie esteja firme nas bordas e ainda levemente úmido no centro.
- Retire do forno e espere esfriar antes de cortar. Esse cuidado ajuda a manter a textura cremosa característica do brownie.
- Finalize com a calda de Leite Ninho e salpique leite em pó por cima.
(*Gabrielle Borges, estagiária de jornalismo sob supervisão de Felipe Saraiva, editor web de OLiberal.com)