Bolo de iogurte natural, sem óleo, fácil e saudável; veja como fazer
Para a cobertura, você pode utilizar raspas de limão que irá equilibrar o doce e trazer a acidez necessária
A hora do lanche pede uma refeição especial e que seja acompanhada de um bom café. Pensando nisso, vamos te ensinar a preparar um bolo de limão com iogurte ultra fácil de fazer e saudável. Assim, você não precisará passar vontade de comer doce.
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INGREDIENTES
- 5 ovos;
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar;
- 1 copo de iogurte natural (170g);
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar;
- Raspas de casca de limão para decorar.
Para preparar a calda
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro;
- Suco de 2 limões.
MODO DE PREPARO
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o iogurte e o leite.
- Transfira para uma tigela e misture com um batedor de arame a
- farinha e o fermento até ficar homogêneo.
- Transfira para uma fôrma de buraco no meio de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar e desenforme.
- Para a cobertura, em uma tigela, misture o açúcar e o suco de limão. Espalhe sobre o bolo, decore com raspas e sirva.