Mais de 300 kg de carne são apreendidos em fábrica clandestina de linguiça de Santarém
Estabelecimento funcionava em condições precárias
Mais de 300 kg de carne foram apreendidos pela Vigilância Sanitária em uma fábrica clandestina de linguiça na manhã desta quinta-feira (20), no município de Santarém, no oeste paraense. De acordo com o órgão, o local funcionava sem licença, em um espaço improvisado, no quintal de uma casa, no bairro Santana. Ao todo, foram apreendidos 200 kg de carne e gordura e 100 kg de linguiça pronta.
A Vigilância disse, ainda, que o estabelecimento não cumpria normas básicas de manipulação de alimentos. Todos os processos eram feitos de forma irregular. As linguiças e as carnes, depois de produzidas, eram distribuídas e vendidas em toda a cidade. Corantes também eram utilizados no processo de produção.
Todos os equipamentos usados para a fabricação foram apreendidos. O proprietário da fábrica será autuado por infringir legislação e por manter a fabricação de alimentos em condições insalubres.