LibTalks Amazônia começa em Macapá e destaca processamento do cariru em complemento proteico
Aos 78 anos de idade, Antônia Bezerra criou Amazon Bioprotein e desenvolveu um suplemento natural a partir do cariru, sem aditivos químicos e agrotóxicos
A edição do LibTalks Amazônia em Macapá, capital do Amapá, na noite desta sexta-feira (26), apresentou empreendimentos criativos e sustentáveis, liderados por profissionais locais. Com a mediação da jornalista, Layse Santos, o talk show reuniu a empreendedora Antônia Bezerra, da Amazon Bioprotein; o administrador Maurício Sànto, do Hub de Inovação Amazoom; e o engenheiro de produção indígena, Michael Carvalho.
O evento teve transmissão ao vivo pelo canal de O Liberal no YouTube, a partir do Auditório da Faculdade Estácio, no bairro Jesus de Nazaré´. O patrocínio oficial do projeto é do Sicredi.
Aos 78 anos de idade, Antônia Bezerra contou que, aos 76 anos, iniciou o empreendimento Amazon Bioprotein, uma startup de biotecnologia que produz suplementos proteicos 100% naturais, a partir do cariru, planta popular da Amazônia.
"Eu queria desenvolver suplementos naturais sem aditivos químicos e agrotóxicos, e conseguimos”, disse ela. Antônia explicou que a Amazon Protein estudou a planta por mais de um ano, fez pesquisas e testes, até chegar no produto atual, vendido em pó.
"O caruru é desidratado e processado", disse ela. A jornalista Layse Santos até provou a composição e aprovou: ‘Tem gosto de chá’, disse Layse sobre o complemento proteico feito a partir do cariru.
Antônia afirmou que conta com uma equipe coesa com dois doutores, entre outros profissionais, como a própria neta dela. "Foram eles, os doutores, que conduziram os estudos e as análises do nosso trabalho até chegar no produto natural", disse.
Ela também contou que está no último semestre do curso de nutrição na Faculdade Estácio, e foi no curso que ela foi incentivada por um professor a conhecer e se inserir no ecossistema de startups.
"Estamos trabalhando para transformar a Amazon Bioprotein para ser forte e poderosa dentro do Amapá. Somos uma equipe e cada um de nós tem uma atuação específica. Sou a Ceo e hoje estamos com todos os equipamentos necessários para nos lançar no mercado, tudo captado a partir de editais e parcerias”.
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