Açaí do Pará: conheça os famosos que amam e odeiam o 'jeito paraense' de consumir o fruto
A forma de consumo na Amazônia causa estranheza fora do Norte do Brasil
Na noite desta sexta-feira (18), o açaí do Pará voltou ao assunto no "BBB22". Durante uma conversa entre os participantes, na noite desta sexta-feira (18), Gustavo, Eliezer, Laís e Scooby conversavam no quarto Lollipop, quando o surfista comentou sobre a demanda mundial do fruto e, declarou que o “açaí verdadeiro” é consumido apenas no Norte.
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Ano passado, o youtuber mineiro Lucas Rangel, que não sabia que a polpa da fruta, servida nas regiões sulistas do país com acompanhamentos doces, poderia ser degustada de uma forma ‘salgada’ no Norte questionou: “Deus, o que é isso?”, compartilhando logo em seguida uma foto de uma tigela com a fruta roxa acompanhada de camarões e farinha de mandioca. O mineiro perguntou se ‘alguém comia o açaí daquela forma mesmo’. Vários internautas nortistas surgiram para explicar ao youtuber como a fruta era consumida no Pará e em algumas regiões do Norte e Nordeste, podendo ser acompanhada com peixe frito, carne de sol e até com caranguejo.
Em 2020, Leo Paixão, chef que participa do programa Mestre do Sabor, respondeu a uma seguidora, pedindo desculpas por ter dito que açaí tem gosto de terra. "Era uma correria dentro da cozinha. Me expressei mal...", escreveu.
Enquanto esteva na casa mais vigiada do Brasil, a ex-participante do BBB 22 Naiara Azevedo disse que gosta do "verdadeiro açaí" - aquele que é consumido no Pará, sem granola e, às vezes, acompanhado de proteínas como peixe, carne seca ou camarão. "Eu gosto de açai!", disse a participante. "Puro? Sem xarope, essas coisas assim? É que é muito difícil você encontrar ele assim puro", questionou Douglas Silva. "Eu comi de tudo, com peixe... Eu sou uma pessoa super aberta a comer de tudo", respondeu Naiara.
Em outubro do ano passado, a jornalista Glenda Kozlowski veio a Belém para do Círio de Nazaré, a convite do projeto “Varanda do Círio”, e aproveitou para visitar pontos turísticos da região. No Combu, ela tomou banho de ervas e provou o "verdadeiro açaí". "Açaí de verdade, né gente, não botei nada, nem açúcar, nem nada. É bom, eu gostei", revelou.