Ovo de Páscoa: quanto custa e como fazer em casa?

Ao longo dos anos o mercado vem inovando e ao mesmo tempo investindo em estratégias para conseguir alcançar o público consumidor apaixonado por chocolate. Os ovos de páscoa estão cheios de brinquedos, recheios diferentes para todos os gostos, tecnologia e o tradicional com toque refinado. Alguns deles chegam a custar R$ 400.

As marcas como Vivara, Cacau Show, Turma da Mônica e Hello Kitty são algumas das principais no mercado. A edição de 2022, por exemplo, a kopenhagen fechou parceria com a Vivara. A caixa personalizada traz vários produtos da Língua de Gato e um pingente de prata 925 com banho de ouro 18K, em formato de uma cabeça de gato. O ovo custa R$ 399.

A marca Cacau Show é uma empresa que pensa nos diferentes públicos. Há ovos tufados, com média de R$ 84, com bebidas alcoólicas R$ 94 e os sortidos R$ 54.

(Foto: Reprodução / Site / Cacau Show)

Para as crianças há várias opções. Os ovos de páscoa da Turma da Mônica e da Hello Kitty chegam a custar R$ 49, por 90g mais uma mini lancheira ou uma mini bolsa.

Confira como fazer temperagem do chocolate

1º opção:  derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas, até atingir de 45 a 50 ºC,. Dividida sobre uma pedra de mármore 70% do chocolate e mexa o produto até chegar a 26 ºC. Quando atingir a temperatura, devolva o produto para o recipiente que estava os 30% do chocolate e misture até esfriar.

2ª opção: derreta o chocolate até atingir de 45 a 50 ºC, em banho-maria ou no micro-ondas. Em seguida, coloque o chocolate em uma tigela com água fria. Misture até atingir a temperatura correta.

Montagem dos ovos de páscoa

A finalização dos ovos de páscoa pode ser à parte, com granulados, confeitos, raspas de limão ou até leite em pó. Vai da criatividade. Em Belém, é possível encontrar ainda insumos regionais feitos a partir do cacau, como os nibs, que podem ser achados em casas de produtos naturais ou em fábricas especializadas. O preço pode variar a depender da localidade.

O mesmo pode ser feito com a embalagem. Há no mercado caixas para ovo de colher, sacos decorativos, tecidos, entre outros. Vale usar da imaginação.