Seres humanos podem pegar gripe aviária? Entenda

O primeiro foco de gripe aviária em aves comerciais no Brasil foi confirmado nesta quinta-feira (15/5) em uma granja localizada no município de Montenegro (RS). Embora o vírus já estivesse presente no país desde 2023, até então, havia sido identificado apenas em aves silvestres.

O que é gripe aviária? Entenda a doença

A gripe aviária, também chamada de influenza aviária, é uma doença viral altamente contagiosa que afeta principalmente aves domésticas e silvestres. Apesar de raro, o vírus também pode infectar seres humanos, embora o risco de contágio humano seja considerado baixo.

VEJA MAIS

Quais os sintomas da gripe aviária em aves?

• Dificuldade para respirar
• Secreção nasal ou ocular
• Espirros
• Incoordenação motora
• Torcicolo
• Diarreia
• Alta taxa de mortalidade

Suspeita de gripe aviária? Saiba o que fazer

De acordo com a Secretaria da Agricultura, qualquer sinal de gripe aviária — como sintomas respiratórios, neurológicos ou mortes súbitas em aves — deve ser comunicado imediatamente à Inspetoria de Defesa Agropecuária.

Humanos podem contrair a gripe aviária?

Sim, mas o risco de transmissão para humanos é baixo, segundo o Ministério da Agricultura e Pecuária. Os casos ocorrem, geralmente, em pessoas que mantêm contato direto com aves infectadas, especialmente sem o uso de equipamentos de proteção individual (EPIs).

Como acontece a transmissão da gripe aviária?

• Contato direto com fezes, secreções ou fluidos de aves contaminadas
• Manipulação de aves vivas ou mortas sem proteção
• Exposição a objetos ou água contaminados com o vírus

Consumo de carne de frango e ovos é seguro?

Sim. Segundo o Ministério da Agricultura e a Organização Mundial da Saúde (OMS), não há risco de contágio pela ingestão de carne de frango ou ovos cozidos. O processo de cozimento elimina completamente o vírus da gripe aviária.

“Não há risco da pessoa se contaminar consumindo carne de frango e ovos. Pode consumir com tranquilidade”, afirmou o ministro da Agricultura, Carlos Fávaro, em entrevista à GloboNews.

Quem está mais exposto à gripe aviária?

Os profissionais que lidam diretamente com aves infectadas — como criadores, tratadores e técnicos sanitários — estão mais suscetíveis à infecção.

“O risco para humanos existe para quem manuseia o animal, quer sejam os tratadores, no dia a dia, ou o profissional que vai recolher carcaças de animais que morreram fruto desse vírus”, explicou o ministro Carlos Fávaro.