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Pudim de milho na panela é a receita de hoje (30/06) no Mais Você com Ana Maria Braga

A apresentadora Ana Maria Braga ensinou como fazer um pudim de milho na panela no Mais Você de hoje; confira os ingredientes

Paula Figueiredo

A receita de hoje, quinta-feira (30/06), do programa 'Mais Você', apresentado por Ana Maria Braga, é um pudim de milho feito na panela, que é de comer rezando. Confira os ingredientes e o modo de preparo

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Ingredientes

  1. 200 g de açúcar
  2. 360 ml de leite
  3. 3 latas de milho escorrido (600 g)
  4. 1 lata de leite condensado
  5. 75 ml de leite de coco
  6. 5 ovos

Modo de preparo

  1. Derreta o açúcar diretamente em fôrma de cone central (25 cm de diâmetro) e espalhe o caramelo por todo o interior. Reserve.
  2. No liquidificador, bata o leite com o milho por uns 5 minutos ou até triturar bem.
  3. Coe (descarte o bagaço) e devolva o líquido ao copo do liquidificador.
  4. Acrescente os demais ingredientes e bata por mais 3 minutos.
  5. Despeje na fôrma caramelada e acomode em panela com água quase fervente (banho-maria).
  6. Cubra com um pano de prato, tampe e deixe cozinhar por uns 40 minutos ou até firmar (faça o teste do palito).
  7. Desenforme gelado e sirva decorado a gosto.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)

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