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Aprenda uma receita de frango com pupunha para o almoço de hoje

A receita é uma ótima opção para quem gosta do palmito

Karoline Caldeira
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O almoço de hoje, quarta-feira (23/03), ensina a fazer uma receita de um delicioso frango com pupunha para quem adora o fruto e deseja aproveitar o final da safra. Confira os ingredientes e o modo de preparo.

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Ingredientes 

  • 1 frango caipira
  • 1 palmito pupunha fresco picado em rodelas
  • 1/2 copo americano de óleo
  • 1 cebola média picadinha
  • 1 cabeça de alho média amassadina
  • 1/2 litro de água
  • sal e cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela de ferro, você coloca o óleo, o alho, a cebola, deixe fritar e coloque o sal;
  2. Depois, refogue bem o frango, acrescente a água e deixe cozinhar;
  3. Quando o frango estiver quase cozido, coloque a pupunha no meio e deixe acabar de cozinhar;
  4. Depois de pronto, acrescente o cheiro verde;
  5. Sirva com arroz branco.

(Estagiária Karoline Caldeira, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)

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