Aprenda uma receita de frango com pupunha para o almoço de hoje

O almoço de hoje, quarta-feira (23/03), ensina a fazer uma receita de um delicioso frango com pupunha para quem adora o fruto e deseja aproveitar o final da safra. Confira os ingredientes e o modo de preparo.

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Ingredientes 

• 1 frango caipira
• 1 palmito pupunha fresco picado em rodelas
• 1/2 copo americano de óleo
• 1 cebola média picadinha
• 1 cabeça de alho média amassadina
• 1/2 litro de água
• sal e cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela de ferro, você coloca o óleo, o alho, a cebola, deixe fritar e coloque o sal;
2. Depois, refogue bem o frango, acrescente a água e deixe cozinhar;
3. Quando o frango estiver quase cozido, coloque a pupunha no meio e deixe acabar de cozinhar;
4. Depois de pronto, acrescente o cheiro verde;
5. Sirva com arroz branco.

(Estagiária Karoline Caldeira, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)