Carne suína conquista espaço no prato do belenense e vira aposta de restaurantes
Por Fatos do Dia
Nos últimos dez anos, o consumo de carne suína no Brasil aumentou 35%, segundo levantamento da Associação Brasileira de Criadores de Suínos (ABCS). Em Belém, a tendência se reflete diretamente na mesa dos consumidores e no cardápio dos restaurantes. Empresários e frequentadores relatam uma procura crescente pela proteína, impulsionada pelo preço mais em conta, variedade de preparo e sabor. Repórter: Jéssica Nascimento Imagem: Adriano Nascimento | Especial para O Liberal
