Rubão

Carinhosamente chamado de Rubão, Rubem Estevam Lobato, começou a se encantar pela arte da cozinha ainda criança, quando via familiares preparando os quitutes das festas de aniversário de algum membro da família: bolos, tortas, comidas simples, mas muito saborosas - e que viraram sua especialidade. Atualmente, seu bar no bairro da Cidade Velha, em Belém, atrai gente de todos os tipos e gringos de toda a parte do mundo. Na campanha Belém Pra Ver e Sentir, Rubão escolheu a CATEDRAL DA SÉ como um dos lugares favoritos na capital paraense.