Nesta terça-feira (13), estreia a segunda temporada do ‘Chef de Alto Nível’, o reality da TV Globo. Com apresentação de Ana Maria Braga e com Alex Atala, Jefferson Rueda e Renata Vanzetto como mentores e jurados, nesta edição serão 24 competidores divididos em três categorias: profissionais, cozinheiros da internet e amadores.
Para esta temporada, um paraense já foi confirmado: Anderson Sousa. O criador de conteúdo e chef proprietário de um restaurante na Europa nasceu em Marabá, sudeste paraense, e vive há 26 anos no Algarve, em Portugal. Produzindo conteúdos sobre gastronomia no perfil @chefandersonsousa, Anderson cresceu em Serra Pelada, onde a mãe trabalhava como cozinheira, e construiu a carreira a partir de diferentes funções, incluindo lavador de pratos.
Atualmente, o paraense comanda o restaurante Maloca da Tuttapanna, que reúne três cozinhas: italiana, amazônica e asiática. O negócio também envolve a família: a filha Isabela atua na praça asiática, o filho Henrique trabalha no salão e na gestão, e a filha Amélia participa dos vídeos gravados com o pai. A produção de conteúdo começou de forma espontânea, registrando momentos em que cozinhava em casa, e passou a integrar sua rotina. Fora da cozinha, é árbitro de futebol amador, canta, toca instrumentos e, algumas vezes, assume a função de DJ.
“Minha cozinha nasceu no Brasil, tem raízes amazônicas, recebeu muita influência italiana e amadureceu profissionalmente em Portugal. Eu não quero entrar tentando representar um único lugar só para criar uma identidade. Quero cozinhar naturally a minha história”, declara o cozinheiro. “Meu diferencial está nessa mistura de referências, experiência, sabor e capacidade de adaptação. Gosto de comida com sabor intenso, molho bem construído, ponto correto e equilíbrio”, observa Anderson.
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Além da competição exibida na TV Globo, o reality ganha novos desdobramentos: o inédito ‘Desafio de Alto Nível’, série digital comandada por Douglas Silva nos perfis oficiais das redes sociais da TV Globo; o 'Papo de Alto Nível', no Receitas, também com apresentação de Douglas; e a nova temporada de ‘Cozinha de Alto Nível’, spin-off que leva os chefs mentores para o centro da disputa gastronômica no GNT.
Um dos objetivos desta temporada é a produção de conteúdo para as multiplataformas da Globo em multiformatos, como conta o diretor artístico Carlo Milani: "Vamos ampliar ainda mais nossa presença digital com conteúdos especialmente desenvolvidos para as redes sociais. Teremos novamente o 'Papo de Alto Nível', em que os eliminados de cada episódio conversam sobre suas trajetórias e experiências no programa, e também o inédito 'Desafio de Alto Nível', formato vertical criado especialmente para o ambiente digital, com provas, brincadeiras e conteúdos inéditos conduzidos por Ana Maria Braga e Douglas Silva para as redes sociais da TV Globo".