Concurso Comida di Buteco é lançado em Belém

Foi dado, nesta segunda-feira (8) no Hotel Princesa Louçã, no Centro de Belém, o pontapé da 9ª edição do concurso Comida di Buteco comemorativa de 20 anos do evento. O lançamento serviu para que cinco botequeiros apresentassem seus petiscos para a Imprensa. Em 2018, o Comida di Buteco movimentou R$ 210 milhões, gerou 6,5 mil empregos e mobilizou 6 milhões de pessoas em 600 botecos no País.

Nos 20 anos de existência, o concurso terá 20 botecos paraenses participantes e o preço dos petiscos a R$ 20, ou seja, R$ 5 a menos do valor adotado no ano passado. O coordenador regional do concurso, Elmo Santos, comandou o lançamento da edição de 2019.

O Comida di Buteco começará nesta sexta-feira (12) e prosseguirá até 5 de maio. O vencedor estadual representará o Pará na etapa nacional. Em 2018, o boteco Confraria do Fraga foi o segundo melhor do País. Além desse boteco, o Espeto do Raul 2 - O Despertar da Fome (estreante), o Eguatchê (que volta após dois anos ausente), o Paladar Gi e o estreante Mercearia Gastrô, participaram do lançamento do concurso organizado pela Comida di Buteco e com a parceria da TV Liberal.

"Estamos felizes de voltar ao concurso, que me incentivou, inclusive, a cursar uma faculdade de Gastronomia. O nosso petisco é o Quadrado de Polenta #20Convidar", afirmou Sandra de Azevedo, do Éguatchê.

Para Eudes Fraga, da Confraria do Fraga, "tudo começa com um bom petisco, e mais o atender bem, cerveja gelada e higiene". Após o premiado "Bolinho do Baião da Mazé (mãe dele), Fraga preparou a "Carne de Sol de Costelinha Fraguiana". 

"O meu petisco é uma versão regional do salmão assado na brasa e com tudo o que o paraense gosta de saborear em um peixe", destacou Raul Moraes, do Espeto do Raul 2. "Damos apoio ao concurso com mídia e material jornalístico, e o Comida mexe com as pessoas nos botecos em Belém", afirmou Simone Amaro, diretora de Redação da TV Liberal. O público e jurados vão eleger os vencedores estaduais em 21 cidades.