Bolo de milho sem glúten é a receita de Ana Maria Braga hoje no Mais Você na Globo
No Mais Você, a apresentadora Ana Maria Braga ensinou como fazer um bolo cremoso de milho sem glúten; confira os ingredientes e o modo de preparo
A receita da terça-feira (14/02), do programa "Mais Você" é um bolo de milho sem glúten, uma opção rápida e prática para comer no café da manhã, no lanche ou pra garantir uma renda extra. A apresentadora Ana Maria Braga ensinou o passo a passo com ajuda da chef de cozinha Paola Carosella.
O preparo é de, em média, 50 minutos, e serve até 12 fatias. Veja os ingredientes e o modo de preparo.
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Ingredientes para fazer o bolo de milho sem glúten da Ana Maria Braga
- 2 xícaras de chá ou 480 mililitros de leite
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa ou 45 gramas de manteiga
- 1 e meia xícara de chá ou 290 gramas de açúcar
- 3 colheres de sopa ou 15 gramas de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 e meia xícaras de chá ou 420 gramas de milho debulhado
Modo de preparo da receita do Bolo de milho sem glúten
- Num liquidificador coloque 2 xícaras de chá de leite, 3 ovos, 3 colheres de sopa de manteiga, 1 e meia xícara de chá de açúcar, 2 e meia xícaras de chá de milho debulhado e bata bem.
- Com o liquidificador ainda ligado, adicione 3 colheres de sopa de amido de milho, 1 colher de sopa de fermento em pó e bata até misturar.
- Transfira a mistura de milho para uma assadeira retangular, de 33 centímetros por 21 centímetros, untada com manteiga e leve ao forno médio preaquecido a 180 graus Célsius por mais ou menos 45 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva em seguida.
(Estagiária Hannah Franco, sob supervisão o editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)