Biscoito recheado retira 40 minutos de vida; entenda os riscos!

Você sabia que existe um cálculo que pode ser realizado para medir quanto tempo de vida um alimento pode dar ou retirar de uma pessoa? Essa ferramenta chama-se Índice Nutricional de Saúde (Heni, em Inglês). Com base nos números de Heni, alguns pesquisadores de Nutrição da Universidade de São Paulo (USP) publicaram um estudo em uma revista internacional que destacou o cálculo de alguns alimentos.

Entre esses números, foi destacado que um biscoito recheado pode "custar" cerca de 40 minutos de vida saudável e uma banana pode somar mais de 8 minutos. Além disso, também foi constatado que o consumo excessivo de carnes processadas, sódio, gorduras trans e bebidas adoçadas possuem o maior Heni. Já os componentes benéficos, como fibras, frutas, vegetais, leguminosas, ômega-3 de peixe e leite possuem o menor.

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Alimentos com melhor pontuação Heni

Biscoito recheado: −39,69 minutos
Carne suína: −36,09 minutos
Margarina: −24,76 minutos
Carne bovina: −21,86 minutos
Empanado de frango: −17,88 minutos
Presunto: −15,71 minutos
Refrigerante com açúcar: −12,75 minutos
Pizza de mussarela: −11,61 minutos
Cachorro-quente: −10,63 minutos

Alimentos com pior pontuação Heni

Peixe de água doce: +17,22 minutos
Banana: +8,08 minutos
Feijão: +6,53 minutos
Suco natural de fruta: +5,69 minutos
Arroz integral: +4,71 minutos
Azeite de oliva: +3,34 minutos
Aveia: +2,78 minutos
Tomate: +2,65 minutos
Castanha-do-pará: +2,34 minutos

(Victoria Rodrigues, estagiária de Jornalismo, sob supervisão de Enderson Oliveira, editor web em Oliberal.com)