Tá sem tempo? Aprenda fazer uma rápida macarronada na pressão
Receita rápida para quem está sem tempo de ficar na cozinha
A correria do dia-a-dia, às vezes, impede as pessoas de fazerem pratos mais elaborados. Por isso, vamos te ensinar a fazer uma deliciosa macarronada ultra fácil. Reúna os melhores ingredientes da sua geladeira e coloque a mão na massa!
INGREDIENTES
- 4 colheres (sopa) de azeite;
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 pimentão amarelo picado;
- 1 cenoura em cubos;
- 2 molhos de tomate;
- 3 xícaras (chá) de água quente;
- 1 cubo de caldo de carne;
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto;
- 1 pacote de macarrão penne grano duro (500g);
- 1 xícara (chá) de azeitona verde picada a gosto;
- Queijo parmesão ralado para polvilhar.
MODO DE PREPARO
- Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola, o alho e o pimentão por 3 minutos. Junte a carne e frite até dourar.
- Adicione a cenoura, o molho, a água, o caldo de carne, sal, pimenta e tampe a panela.
- Cozinhe por 15 minutos em fogo baixo, após iniciada a pressão.
- Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela.
- Volte ao fogo médio, junte o macarrão, a azeitona, sal, pimenta, cheiro-verde e, se necessário, adicione mais água.
- Tampe e cozinhe por 3 minutos, após iniciada a pressão.
- Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela.
- Transfira para uma travessa e sirva polvilhado com parmesão.
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