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Tá com vontade de comer hambúrguer? Aprenda a fazer o ‘X-Círio’ caseiro

Um lanche que irá te proporcionar uma explosão de sabores da gastronomia do Pará

O Liberal

No próximo domingo (10), é comemorado oficialmente o Círio de Nazaré. Mas, você pode começar entrar nesse clima tão mágico que irá permear a quadra nazarena. Que tal aprender a fazer um lanche delicioso com os principais ingredientes do Pará?  A gente aproveita e te ensina o passo a passo da receita.

Hamburger ‘X-Círio’ 

INGREDIENTES

  • 800 g de carne moída;
  • 200 g camarão rosa;
  • Pimenta-do-Reino;
  • Sal a gosto;
  •  2 maços de jambu;
  • 2 dentes de alho;
  •  100 ml de tucupi;
  • Queijo do Marajó ou mussarela;
  •  ½ xícara de água;
  • 1 xícara de açúcar;
  • Pães de hambúrguer.

MODO DE PREPARO

  1. Tempere a carne com sal e pimenta e modele os hambúrgueres. 
  2. Reserve
  3.  Em uma panela, ferva o tucupi e o alho
  4.  Jogue o jambu bem picado e com 1 minuto desligue o fogo e tampe a panela
  5.  Grelhe os hambúrgueres em uma chapa bem quente, besuntada de óleo. 
  6. Três minutos de cada lado e você terá um hambúrguer ao ponto
  7.  Disponha o queijo sobre os hambúrgueres e abafe com uma tampa de panela
  8. Em uma segunda panela, frite os camarões (já temperados a gosto)  com cebola, alho e cebola
  9. Quando todos já estiverem dourados, desligue o fogo e reserve a porção

Montagem:

  1.  Corte o pão de hambúrguer e faça a primeira camada de jambu; a segunda camada, coloque a carne de  burger com queijo do Marajó; a terceira, acrescente os camarãos.
  2. Agora é só servir!

 

Receitas
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