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Quer um almoço saudável e delicioso? Faça uma couve-flor gratinada de dar água na boca

Essa receita é uma ótima pedida para quem quer comer sem 'peso na consciência'

O Liberal

Se você quer uma refeição saudável mas sem abrir mão de um sabor delicioso, veja como preparar uma couve-flor gratinada. Além de ser uma ótima pedida para o almoço ou o jantar, ela combina com qualquer acompanhamento e traz um sabor único para a comida.

Ingredientes

1 couve-flor média;
1 caldo de galinha;
Sal se necessário;
1 caixinha de creme de leite;
150 g de mussarela picada;
Azeite, orégano, queijo ralado a gosto.

Modo de fazer

- Separe os buquês da couve-flor. Deixe de molho, lave muito bem;

- Cozinhe com pouca água e o caldo de galinha. Deixe al dente e escorra;

- Coloque em refratário untado. Entre os buquezinhos intercale a mussarela. Regue com azeite, polvilhe o orégano. Cubra com o creme de leite e o queijo ralado;

- Leve ao forno até dourar.

Sirva!

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