Quer um almoço diferente? Veja como preparar um Medalhão de carne moída

Quer fazer algo simples, prático e gostoso para o almoço? Veja como preparar um Medalhão de carne moída que vai te surpreender. Essa receitinha vai te mostrar que é muito fácil caprichar na refeição usando os ingredientes do dia a dia de maneira inovadora.

Reprodução: Tudo gostoso 

Ingredientes:

1 kg de carne moída 

cebola ralada

1 ovo

1 colher de sobremesa de pimenta-do-reino (opcional)

4 dentes de alho amassados

4 colheres de sopa de farinha de rosca ou trigo

2 colheres de sopa de óleo ou azeite

2 colheres de queijo ralado (parmesão de pacotinho)

cheiro verde a gosto (cebolinha verde, cebola branca, salsinha)

bacon (aproximadamente 500 g)

Queijo mussarela (opcional)

Modo de fazer: 

- Coloque em uma vasilha a carne moída, a cebola ralada, o ovo, a pimenta-do-reino, o alho, o óleo, o queijo ralado, o cheiro verde e amasse bem.

- Acrescente a farinha de rosca ou o trigo uma colher de cada vez, este ingrediente é para dar liga, pode ser que se use menos do que a quantidade indicada.

- Misture bem a carne com os ingredientes.

- Unte uma forma com óleo, pegue porções pequenas da carne e enrole como almôndegas e achate um pouco.

- Corte o bacon em tiras compridas, que dê para enrolar em volta da carne, prenda as pontas com palito. Acomode os medalhões na forma.

- Cubra o tabuleiro com papel alumínio (pode deixar sem cobrir mas demora mais a assar).

- Leve ao forno à 200º e deixe por mais ou menos 40 minutos, retire o papel alumínio coloque a mussarela ralada em cima de cada medalhão e volte ao forno para dourar.

- Bom apetite!