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Inove no almoço e aprenda a fazer uma costelinha de porco com creme de milho de dar água na boca

A receita tem um ótimo custo benefício, sendo uma ótima alternativa para aqueles que estão cansados da carne bovina

O Liberal

Quer sair da mesmice de comer frango e carne bovina? Então inove na cozinha e se derreta com uma deliciosa costelinha de porco com creme de milho que vai te fazer ver estrelas. O prato pode ser feito para surpreender a família no almoço de domingo e ainda garantir vários nutrientes da carne suína. Confira abaixo:

 

INGREDIENTES DA COSTELINHA DE PORCO
1,2kg de costelinha suína em pedaços com o couro
Suco de 1 limão
4 dentes de alho picados
1/3 de xícara (chá) de cachaça
Sal e cheiro-verde picado a gosto

INGREDIENTES CREME DE MILHO

2 latas de milho verde com a água
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de maisena
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

MODO DE PREPARO COSTELINHA

1 - Tempere a costelinha com o suco, o alho, a cachaça, sal 
2 - Deixe de molho por 2 horas. 
3 - Transfira para uma fôrma, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora.
4 - Retire o papel e volte ao forno por 15 minutos ou até dourar. 

MODO DE PREPARO CREME DE MILHO

1 - Bata metade do milho, o leite e a maisena no liquidificador por 2 minutos
2 - Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola até dourar. 
3 - Junte o milho batido, o milho em grãos, sal, pimenta, salsa e cozinhe até engrossar, mexendo.
4 - Desligue e reserve


COMO SERVIR

Transfira a costelinha de porco para uma travessa e sirva polvilhada com cheiro-verde, acompanhada do creme de milho.

Receitas
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