Capriche no almoço e faça uma deliciosa torta de picadinho recheada
Essa receitinha vai te deixar querendo mais
Se você quer fazer um almoço caprichado e está sem ideia, a dica de hoje é uma torta de picadinho recheada. Versátil e super simples, o melhor de tudo é que você pode diversificar no recheio e inovar com qualquer ingrediente que tem em casa. Faça e aproveite!
Ingredientes
1,2 kg de carne moída
1 ovo
3 colheres (sopa) de maionese
1 envelope de pó para creme de cebola (68g)
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
Recheio
1/2 abobrinha em cubos
1/2 cenoura ralada
Queijo parmesão ralado para polvilhar
1 lata de milho verde escorrido
1 pote de requeijão cremoso (200g)
1 xícara (chá) de queijo muçarela em cubos
3 xícaras (chá) de sobras de arroz cozido
Modo de fazer
- Em uma tigela, misture a carne, o ovo, a maionese e o pó para creme de cebola. Tempere com sal, pimenta e misture até homogeneizar.
- Com a mistura, forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro.
- Em outra tigela, misture o arroz, a abobrinha, a cenoura, o milho, o requeijão e a muçarela. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
- Coloque sobre a massa de carne, polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
- Deixe amornar, desenforme e sirva.
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