Há quem diga que o bolo de tapioca – ou bolo podre - tem criação em países internacionais. Outros, afirmam que a receita é típica do Brasil, muito por conta do ingrediente principal ser de origem indígena: a tapioca. Independente do local de onde surgiu, ou do nome que foi dado (mesmo que a palavra “podre” cause alguma repulsa), o que se tem certeza é o sabor inconfundível do prato, que não precisa ir ao forno para ficar pronto. Veja como fazer bolo podre de tapioca gelado! VEJA MAIS Como fazer bolo sem leite: o bolo zero lactose é perfeito para quem deve evitar o consumo do leite O bolo sem leite (bolo zero lactose) fica com uma textura leve e sabor igual ao bolo comum Como fazer bolo de macaxaeira: receita possui sabor levemente salgado, o que deixa o prato diferente Conhecida como aipim em alguns lugares do país, o ingrediente é uma boa alternativa para quem busca bolos que fujam do teor doce Como fazer bolo podre de tapioca gelado Ingredientes 500 g de tapioca granulada; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 litro de leite quente; 200 g de coco ralado; 1 vidro de leite de coco pequeno; 1 lata de leite condensado. Modo de preparo – 2h Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos o leite quente; Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca vai crescer um pouco; Após esse tempo, acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo bem; Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa, leve à geladeira por 2 horas; Retire da geladeira e desenforme.
