The pharmaceutical industry is betting on Jambu
Singer Joelma's tacacá hit song went viral across Brazil, which highlighted this typical Amazonian dish and its ingredients, such as jambu (acmella oleracea). Although the general public's "discovery" of regional dishes and ingredients is relatively recent in the country, the therapeutic properties of Amazonian flora and fauna are already well-known to scientists. In addition to its use in regional cuisine, the plant has anesthetic, analgesic and anti-inflammatory effects that motivate research in Brazil and throughout the world. LIBERAL AMAZON Jambu é aposta para a indústria farmacêutica “Eu vou tomar um tacacá, dançar, curtir, ficar de boa”. O hit da cantora Joelma viralizou pelo Brasil e deu mais evidência ainda a esse prato típico da culinária amazônica e seus ingredientes, como o jambu. Embora a “descoberta” dos pratos e ingredientes regionais pelo grande público seja relativamente recente no País, as propriedades terapêuticas da flora e fauna amazônicas já são velhas conhecidas dos cientistas. Para além do uso na culinária regional, a planta tem efeitos anestésicos, analgésicos e anti-inflamatórios que motivam pesquisas no Brasil e no mundo.
