Empreendedora aposta em nova experiência e transforma o consumo de açaí

A empreendedora Roberta Paraense fala sobre os desafios e as oportunidades do mercado de açaí em Belém, destacando a resistência ao açaí gourmet e a aposta em um produto natural, sem xarope e conservantes. Ela também explica o conceito de sua boutique inspirada na Belle Époque, comenta sobre preços, delivery e entressafra, e analisa como o consumo do “ouro roxo” está mudando dentro e fora da Amazônia.