Em Belém, os doces franceses entremets têm sabores paraenses

Conheça o confeiteiro paraense Flávio Amoêddo, destaque no mercado de confeitaria na cidade. Ele investe em técnicas francesas com sotaque paraense, e suas receitas fazem sucesso entre os mais diversos públicos. “Eu atendo todos os públicos, eu não trabalho somente com os públicos A e B, eu atendo a todos”, garante. REPORTAGEM: VALÉRIA NASCIMENTO IMAGEM: IVAN DUARTE EDIÇÃO: BIA RODRIGUES (SUPERVISÃO: TARSO SARRAF)